李少梅，女，汉族，1968年2月生，陕西延安人，教育学博士学位，博士生导师，中共党员。现任西安翻译学院教育学院特聘客座教授。宝钢教育基金优秀教师，陕西省教学名师，陕西省特支计划教学名师，陕西省师德标兵。中国学前教育研究会理事、基本理论专委会副主任，陕西省家庭教育研究会会长，陕西省学前教育研究会副会长、保育与教育专委会主任，陕西省关心下一代研究中心执行副主任，陕西省教指委学前教育类工作委员会秘书长，陕西省首届基础教育教学指导委员会学前教育保教指导专委会委员，陕西省幼儿园教师资格证考试首席考官，教育部教育装备研究院自制玩教具评审专家，中国优生优育协会婴幼儿照护与发展专委会常委陕西省国培计划专家库成员，陕西省中小学幼儿园教师和校园长培训专家组成员，国家级首批一流本科课程《学前教育原理》课程负责人。
出版专著1部，主编教材3部。
获陕西省高等教育教学成果二等奖1项，陕西省基础教育优秀教学成果一等奖2项、二等奖1项，陕西省高等学校人文社会科学研究优秀成果三等奖2项，陕西省基础教育先进个人等。
长期从事学前教育理论与实践、游戏与儿童发展，幼儿园教师专业发展等方面的教学与研究工作。近年来在专业学术刊物发表论文30余篇。主持国家级课题1项，省部级以上课题9项，主要参与省部级以上课题7项，主持横向课题5项。
